Какой русский человек не любит блины? Румяные, аппетитные, тоненькие с маслом и икрой, сладкие с вареньем или сытные, наполненные ветчиной и сыром, творогом – рецептов древнейшего русского блюда множество. Да и поводов для выпекания излюбленного кушанья, олицетворяющего солнце, с каждым годом не убавляется.  На семейном обеде, в кафе с друзьями и, конечно же, на масленичной неделе блины, поданные с пылу с жару, становятся фаворитами стола и гордостью хозяйки. 

Но чтобы блины получились тонкими, румяными аппетитными и ароматными – такими же, как пекли издревле, нужно правильно подобрать посуду для выпекания. Так, если наши мамы и бабушки для приготовления блинов использовали раскаленные докрасна чугунные сковородки, то сегодня на помощь современной хозяйке пришли специальные сковороды для блинов, которые не позволяют блюду пригореть и превращают процесс приготовления в настоящее удовольствие.

Блинная сковорода или, как ее еще иногда называют, сковорода-блинница имеет низкие борта и длинную ручку. Размер поверхности варьируется от 20 до 26 см в диаметре. Для приготовления оладьев рекомендуется использовать модели меньшего диаметра, что позволяет снизить расход масла и уменьшить калорийность продукта. Современные блинные сковороды претерпели множество изменений в плане поверхностей и защитных покрытий, заметно потеснив старые чугунные сковороды для блинов. Новые модели, выполненные из алюминия, имеют толстое многослойное дно, они легки на вес и просты в уходе.

Алюминиевая основа сковороды для блинов нагревается быстрее до 9 раз, по сравнению с массивным чугуном или нержавейкой, что позволяет за короткое время испечь блины, а также сэкономить на электроэнергии. Многослойное дно блинной сковородки не дает жидкому тесту пригорать и обеспечивает надежное и равномерное распределение тепла. Благодаря низким краям перевернуть или снять блины не составит особого труда даже для тех, кто впервые решил приготовить это блюдо. С блинной сковородой даже для не очень опытной хозяйки  пословица про первый блин комом становится неактуальной. 

На нашем сайте посуды и товаров для дома «Купитарелку.Ру» вы можете купить сковороды для блинов брендов TVS и Attribute с тефлоновым или керамическим антипригарным покрытием. Угощайте своих близких вкусными блинчиками, приготовленными по старинным традициям, экспериментируете и создавайте  новые рецепты.